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a biomasse désigne l’ensemble des matières organiques pouvant se transformer en énergie. Elle est une réserve d’énergie considérable née de l’action du soleil grâce à la photosynthèse. Elle existe sous forme de carbone organique. Sa valorisation se fait par des procédés spécifiques selon le type de constituant. On entend par matière organique aussi bien les matières d’origine végétale (résidus alimentaires, bois, feuilles) que celles d’origine animale (cadavres d’animaux, êtres vivants du sol). Les origines de la biomasse se déclinent en trois catégories : forestière, comme la sciure et le bois ; agricole, tels que le lisier, le fumier et la paille ;  fermentescible, comme les boues des stations d’épuration. Il existe trois formes de biomasse présentant des caractéristiques physiques très variées : les solides (ex : paille, copeaux, bûches) ; les liquides (ex : huiles végétales, bioalcools) ; les gazeux (ex : biogaz). Elle est considérée comme une source d’énergie renouvelable uniquement si sa régénération est au moins égale à sa consommation (par exemple, l’utilisation du bois ne doit pas conduire à une diminution du nombre d’arbres).  

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Les principaux usages de l’énergie biomasse La production de chaleur La production de chaleur est l’une des premières applications de la biomasse. Le processus implique la combustion de bois-énergie dans des chaudières pour les particuliers ou dans les chaufferies biomasse pour fournir de la chaleur aux réseaux de collectivités, mais aussi dans l’industrie, le tertiaire et le secteur agricole. L’utilisation de biocarburant Les biocarburants sont des carburants de substitution issus de la biomasse. Ils sont conçus pour être utilisés dans les secteurs du transport, principalement comme additifs ou compléments aux carburants fossiles. Le « gaz vert » résultant de la fermentation de la biomasse humide permet notamment aux voitures, camions de se déplacer. Composé à 97 % de méthane, ce gaz peut être brûlé localement sur site ou être injecté dans le réseau de gaz naturel, offrant ainsi une alternative aux hydrocarbures. La production d’électricité Le processus de production d’électricité à partir de biomasse repose notamment sur la combustion de bois-énergie dans le but de générer de la vapeur d’eau utilisée pour faire tourner des turboalternateurs, produisant ainsi de l’électricité. Le biogaz peut également être utilisé pour générer de l’électricité dans un moteur, une turbine à gaz, ou des équipements thermodynamiques. L’utilisation exclusive de la biomasse pour la production d’électricité entraîne des rendements relativement faibles. C’est pourquoi, l’énergie thermique produite est généralement exploitée pour alimenter les réseaux de chauffage ou de process industriels. C’est la cogénération qui permet la production simultanée de chaleur et d’électricité.

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Les bûches de grignons d’olives compressées sont des briquettes de biomasse fabriquées à partir des résidus de l’extraction de l’huile d’olive (la peau, la pulpe et les fragments de noyau) qui sont ensuite compressés sous haute pression, sans ajout de liant, pour former un combustible écologique et performant pour le chauffage. Ce combustible offre un pouvoir calorifique élevé, une faible humidité, une combustion plus propre et une durabilité prolongée par rapport au bois traditionnel, agissant comme une source d’énergie renouvelable et une alternative aux énergies fossiles. 

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Les résidus solides issus de l’extraction de l’huile d’olive, appelés grignons, sont généralement jetés après le pressage. Ils se composent des peaux, de la pulpe restante et des fragments des noyaux.  La valorisation des grignons d’olive Les noyaux d’olive comme alternative au bois de chauffage Les noyaux se révèlent être un combustible intéressant avec une utilisation aisée et un pouvoir calorifique élevé, comparable à celui des granulés ou des pellets. Une fois séparés de la pulpe, ils peuvent être utilisés comme alternative écologique au bois de chauffage pour les chaudières et les poêles à bois ou si ils sont broyés finement dans les poêles a granulés également. La pulpe d’olive comme engrais La pulpe restante peut être recyclée en un engrais naturel. Cette approche respectueuse de l’environnement présente l’avantage de permettre des économies substantielles, car son prix est environ la moitié de celui des granulés, tout en offrant des performances similaires. On peut donc se demander comment encourager voire généraliser l’utilisation de ce combustible naturel partout où l’huile d’olive est produite. Peut on vraiment développer une filière 

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Imaginez que vous puissiez vous chauffer tout en réduisant votre empreinte carbone et en soutenant l’économie locale Algérienne . C’est le pari fou de Bio heat grignons , la startup Algérienne qui transforme les grignons d’olives en briquettes de chauffage.

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La valorisation des grignons d’olive permet leur transformation en plusieurs produits utiles, comme le combustible pour le chauffage (sous forme de granulés ou briquettes), l’amendement organique pour les sols agricoles, ou l’extraction d’huile de grignons. D’autres applications incluent la production de charbon, la fabrication de savon, et même des usages industriels comme la production de glycérine ou de furfural.  1. Combustible Biomasse  2. Amendement Organique 3. Extraction d’Huile de Grignons  4. Autres Applications Industrielles

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La production d’huile d’olive génère de grandes quantités desous-produits solides (grignons) et liquides (margines), quipeuvent affecter significativement l’équilibre économique decette activité agro-industrielle en raison des coûts associés àleur traitement et/ou élimination. D’autre part, ces déchetspeuvent générer des impacts négatifs sur l’environnement(CAR/PP, 2000 ; Roig et al., 2006).La nature des résidus solides et liquides générés dans les huileries dépend de la technologie utilisée pour l’extraction del’huile et des conditions locales d’exploitation. Trois optionstechniques existent pour le pressage et l’extraction de l’huile, àsavoir le système traditionnel, le système continu à trois phaseset le système continu à deux phases (CAR/PP 2000 ; Vlyssides et al., 2004 ; Roig et al., 2006 ; Christoforou et Fokaides,2016). Le système traditionnel, qui est discontinu, consiste àpresser la pâte à l’aide de presses hydrauliques. Ce procédénécessite l’ajout d’eau chaude. Dans les systèmes continus (àtrois phases ou à deux phases), la séparation huile/masse sefait par centrifugation. Le procédé à trois phases se caractérisepar l’utilisation de grandes quantités d’eau pour faciliter l’extraction et la séparation de l’huile, tandis que dans le procédéà deux phases, aucune eau n’est ajoutée. Par conséquent, leprocédé à trois phases permet d’atteindre des rendementsd’extraction d’huile plus élevés et génère des grignons ayantdes teneurs en eau et en huile plus faibles ; cependant, il produit de grands volumes d’effluents aqueux (margines). Le procédé à deux phases, quant à lui, produit des grignons ayant desteneurs en eau et en huile plus élevées, mais des volumes demargines très faibles.Les grignons d’olives sont des matériaux lignocellulosiquesconstitués de cellulose, d’hémicelluloses et de lignine. Ilscontiennent également des résidus d’huile d’olive, des protéines et divers autres composés (Vlyssides et al., 2004 ; Pütünet al., 2005 ; Roig et al., 2006).

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